Znáte ten pocit, když grilujete a už jste tak nacpaní, že se do vás nic nevejde, ale vy byste tak rádi ještě ochutnali další dobroty? V tu chvíli nastupuje ananas, který obsahuje trávící enzymy a navíc chutná úžasně.
Potřebujeme:
Čerstvý ananas
pistáciové oříšky
třtinový cukr
skořici
mátu peprnou
Postup:
Ananas oloupeme, vykrojíme tvrdý střed a nakrájíme na centimetr tlustá kolečka. Cukr smícháme se skořicí v míse a ve směsi obalíme ananas. Plátky ananasu položíme na gril na přímé grilování a necháme cukr zkaramelizovat. Ogrilujeme z obou stran. Poté dozdobíme nadrcenými nebo celými pistáciemi a mátou peprnou dle chuti.