Sto lidí, sto chutí. Na jarní detox už jsme se zeptali milovnice smoothie Katky z blogu Smooth Cooking a zapálené sportovkyně Denči z Getmovincz. Dneska jsme si pro vás připravili další očistu organismu podle známé blogerky. Tentokrát se dozvíme, jakou detoxikaci upřednostňuje vegan a co při ní teda jí. Samozřejmě je řeč o sympatické Lindě z blogu A co teda jíš. :)
Lindo, jaká je podle tebe ta nejlepší detoxikační kúra, jak dlouho by měla trvat a co od ní očekáváš?
Netuším, v dřevinách se moc nevyznám. Možná březová, dubová, nebo lipová...? Řekla bych, že kůra zdravého stromu přetrvá několik let. A očekávám, že bude dost lézt do zubů.
Linda je sice vtipálek, ale svůj oblíbený detoxikační recept nám přeci jen prozradila. :)
Zoodles & raw marinara
Na 2 porce:
1 velká cuketa
1 červená cibule
2 stroužky česneku
3 stonky řapíkatého celeru
hrst čerstvé bazalky
2 lžíce olivového oleje
Na marinaru:
10 cherry rajčátek
1 menší granátové jablko
1. Cuketu nanudličkujeme či nakrájíme dle libosti. Cibuli a česnek nasekáme nadrobno a osmahneme na rozpáleném oleji. Přidáme celer a jakmile zesklovatí, přihodíme cuketu s bazalkou. Opékáme jen krátce – nudle by se měly pouze ohřát a zůstat pěkně al dente. Koneckonců pokud se chceme držet raw stravy, tepelnou úpravu můžeme zcela vynechat (a pokud si chceme udržet kluka, dáme o něco méně česneku a cibule).
2. Marinaru připravíme úplně jednoduše. Rajčátka stačí rozmixovat s vyloupaným granátovým jablíčkem (pár semínek nechat na ozdobu) a propasírovat. Ve finále stačí promíchat s hotovými nudlemi a zbaštit.
A jaký je Lindy nejoblíbenější pročišťující drink?
Supergreen smoothie
Na 2 porce:
1 banán
2 kiwi
hrst baby špenátu
šťáva z ½ limetky
1 lžička matcha prášku
200ml vody
Ovoce nakrájíme, zakápneme limetkovou šťávou (dodá nápoji svěží chuť a smoothie si díky ní zachová hezky brčálovou barvu) a společně s matcha práškem a vodou rozmixujeme. Nejlépe chutná studené, a tak není od věci skladovat nakrájený banán, kiwi a klidně i špenát v mrazáku. Všechny ingredience jsou pak ihned připravené k použití a ještě se nemusíme starat o led, který by smoothie zbytečně naředil.
Lindi, prozraď nám na závěr, proč je detoxikace organismu důležitá...
Je důležitá, protože se tělo potřebuje zbavit všeho toho cukroví, vánoček, lattéček a dvojitých porcí hranolků s kečupem. Těch zbývajících 360 dní v roce si pak může dopřávat pizzu a donuty nanovo a naprosto bez výčitek. Takhle nějak to myslím funguje. Teda doufám.
My také doufáme.:) Tak co? Vyzkoušíte detox podle Lindy?