Patříte mezi kávové labužníky, kteří mají vysoké nároky na chuť, kvalitu a čerstvost připravované kávy? Doporučujeme vyzkoušet P. O. D. Co se pod tímto označením skrývá? Nejlahodnější zrnková či mletá káva balená naprosto jedinečným způsobem, zaručujícím dokonalý prožitek.
Co možná nevíte
Pokud je káva vaší vášní, pak o tomto úžasném nápoji jistě mnoho víte. Nepochybně víte, že nejpěstovanějšími odrůdami jsou Arabica a Robusta. Možná také víte, že Arabica je pro svou výraznou, a přitom méně hořkou chuť, nejoblíbenější odrůdou světa, zatímco výrazně hořčí Robusta obsahující trojnásobné množství kofeinu se přidává ponejvíce do směsí. Ale říká Vám něco Lucaffé?
Malá kávová revoluce
Jedná se o název firmy, která se od poloviny 90.let, kdy v Padenghe sul Garda vznikla, stala jednou z nejznámějších společností na pražení kávy v severní Itálii. Její majitel, mladý obchodník z Brescie pověstný svým šestým smyslem pro kávu – Luca Venturelli se zaměřil na obchod se sáčky kávy P. O. D., netrvalo dlouho a byla tu malá kávová revoluce – ve způsobu přípravy kávy, která přinesla milovníkům kávy více čerstvosti.
Dokonalé espresso
Sáček P. O. D. totiž odpovídá jednorázové dávce mleté pražené kávy, dokonale uzavřené v obalu z potravinářského papíru, což je ideální pro přípravu dokonalého espressa. Garancí čerstvosti je skladování v dusíkové atmosféře a balení do samostatných hliníkových sáčků, což předchází ztrátě vůně. P.O.D. si proto oblíbili majitelé kaváren, kteří chtějí svým hostům dopřát chuť neměnné kvality.
Vždy čerstvá, vždy připravena
Díky tomuto unikátnímu způsobu balení nemusíte být odborníkem v daném oboru, abyste si připravili kvalitní espresso. Každé balení P.O. D. obsahuje jednu porci kávy, zalisovanou do filtračního papíru, který splňuje nejpřísnější kritéria pro styk s potravinami a umožňuje tak mít po ruce vždy čerstvou kávu s opojným aroma, doma, v kanceláři, jednoduše kdekoli.
Co můžete ochutnat
Jen pro zajímavost, v současnosti můžete ochutnat více než 14 druhů té nejlahodnější kávy pocházející z celého světa, která se za nejpřísnějších podmínek praží a balí v Itálii. V kavárnách a restauracích pak najdete pravé kávové menu „Pleasure Menu“, specielně navržené Venturellim, které obsahuje výčet druhu kávy nabízených v řadě Lucaffé. Tato řada sahá od legendární Giamaica Blue Mountain (jednoho z celosvětově nejvzácnějších a nejžádanějších druhů kávy) až po výběr druhů z Kolumbie a Mexika, od 100% Arabiky bez kofeinu až ke kávě z biologicky pěstovaného ječmene. Součástí řady jsou i rozmanité druhy čajů (připravených pomocí téže metody a se zárukou nejvyšší kvality) a speciální ovocný čaj.
Na přípravě záleží
Stejně jako kvalita suroviny je samozřejmě důležitý i způsob přípravy. Ten mohou garantovat kávovary LaPiccola, stroje pyšnící se atraktivním designem v delikátním retro stylu a snadným ovládáním, které je rovněž důležitým kamínkem v mozaice kávového obřadu.
Staňte se Mistrem kávy
Chtěli byste se dozvědět o kávě ještě více? Naučit se ji lépe připravovat? Staňte se mistrem kávy. Barista – Mistr kávy je název rekvalifikačního kurzu akreditace MŠMT určený pro všechny, kteří chtějí získat celkový přehled o kávě, její přípravě a osvojit si znalosti pro praktický výkon profese v baristických oborech. Osvědčení získané po absolvování kurzu nahrazuje školní vzdělání a patří mezi základní podklady při žádosti o vydání ŽL. Vybrat si můžete z několika variant, dopoledních i víkendových.
Více informací na www.lucaffe.cz